Il n‘y a pas plus de fumée. Le sel fumé “Premium“ au goût unique de “Western“ est fumé à froid sur du bois. Une petite quantité suffit déjà pour “fumer“ des plats entiers. Il convient au chili con carne, au BBQ sans fumoir ou aux Woodchips.
Comme le sel fumé possède un arôme de fumée semblable à celui d‘un BBQ, il ne peut pas non plus manquer dans la cuisine végétarienne et végétalienne et constitue une épice formidable à bien des égards.
Le sel est fumé plusieurs fois avec différentes essences de bois pour obtenir ce fantastique arôme de fumée.
