Flor de Sal est riche en magnésium et en oligo-éléments. Grâce à son extraction de la mer, il accompagne particulièrement bien les plats de poisson, mais son goût est également harmonieux avec la viande et les plats de légumes. Les salades peuvent également être affinées avec le Flor de Sal - et il peut être utilisé sans moulin !
Conseil de conservation important : laisser le Flor de Sal encore légèrement humide dans le sachet aromatique et expulser l‘air du sachet intérieur après chaque prélèvement - cela évite les grumeaux.
Flor de Sal (que l‘on peut traduire par “fleur de sel“) se forme lorsque l‘interaction entre le soleil, le vent et l‘humidité de l‘air est optimale. L‘or de la mer peut être récolté dès qu‘une fine croûte s‘est formée à la surface de l‘eau. Elle est ensuite retirée par un travail manuel délicat. Flor de Sal est connu depuis longtemps par les cuisiniers et les gourmets et apporte la touche finale à tous les plats.
Il est riche en magnésium et en oligo-éléments. Elle rehausse particulièrement bien les plats comme le poisson, la viande et les salades.
Les cristaux délicats sont légèrement humides et contiennent de nombreux minéraux. Sur la langue, on sent un goût de mer. Le Flor de Sal est un produit artisanal naturel qui peut également être combiné individuellement avec d‘autres épices dans un mixeur à épices.
