Grand Noir est une fraternisation incomparable de variétés de poivre BIO sélectionnées telles que le poivre long, le poivre de Tellicherry, le poivre de Kubeben et le poivre noir de Rasavat. Chaque variété contribue à une composition gustative complexe avec ses éléments aromatiques particuliers et caractéristiques. Un soupçon de piment, également appelé poivre de girofle ou poivre de Jamaïque, confère à l‘ensemble une ambiance chaleureuse et mystérieuse.
En finition, le mélange de poivre donne un coup de fouet particulier à des plats comme le steak. Mais il se marie également très bien avec des légumes ou une salade de tomates et de concombres.
Convient également pour le moulin.
